Search

Type your search keyword, and press enter

Suatu Pesan

Orang boleh pandai setinggi langit. Tapi selama ia tidak menulis, ia akan hilang di dalam masyarakat dan dari sejarah. Menulis adalah bekerja dan pekerjaan untuk keabadian.
By : Pramoedya Ananta Toer.

Minggu, 14 Februari 2016

Yuk Bahas Makanan

               47 comments   
Hari ini katanya palentin. Mau kasih cokelat, si dia malah mintanya akad. Kan repot. Oke ini nyontek dari ig-nya Wulan, gue bingung kalimat pembukanya. Intinya hari ini, gue mau bahas tentang jajanan alternatif yang kadang jadi nomer satu setelah wartengnya Ibu Suci. Sebelumnya, gue mau ucapkan terima kasih kepada teman-teman blogger, khususnya teman-teman di grup WIDY. Karena kalian sudah memancing gue untuk menulis lagi. Gue mengamati, -bohong amat, jarang bw juga lu, Dar- keseruan menulis di blog tidak ada hentinya. Malah makin ramai. Mungkin sebenarnya passion gue bukan di dunia tulis-menulis. Namun setidaknya, gue mau belajar menulis seperti kalian. Menulis itu seru, tidak akan membuat suaramu padam dibawa angin dan akan abadi sampai jauh di kemudian hari.

Kembali lagi ke topik awal, jajanan alternatif gue kalau istirahat di kampus selain beli makan di warteg Ibu Suci, opsi lain adalah beli makanan yang satu ini. Menurut gue, ini jajanan sehat dan rendah lemak. Kalian tebak, ya. Kompisisi dari jajanan alternatif gue ini dalam satu piringnya terdiri dari ketupat, tahu, bihun, toge, dan kadang suka ada timun lalu mereka semua dicampur jadi satu dengan bumbu saus kacang. Terkahir tambahkan kecap, taburan bawang merah goreng dan kerupuk. Iya makanan ini mananya ketoprak.

Setelah kemarin gue googling, gue baru tau kalau ketoprak ini berasal dari derah Jawa Tengah. Dan pemberian nama pada makanan ini berasal dari seorang pemuda yang ingin membuat menu makanan baru, Dia mencoba mencampurkan ketupat, timun, toge, bihun, dan tahu ke dalam bumbu saus kacang. Setelah makan itu siap saji, pemuda tadi belum punya pada makanan tersebut. Akhirnya ketika piring makanan itu jatuh dan mengeluarkan bunyi ketuprak, pemuda itu memberikan nama ketoprak pada makanan buatanya.

Ada yang khas dari pedagang ketoprak, yaitu dari penjual dan gerobaknya. Penjual dari ketoprak biasanya adalah seorang bapak-bapak, yang gue tahu cowo nggak bisa ngulek. Tapi, beda dengan penjual ketoprak. Bapak-bapak penjual ketoprak ini bisa ngulek bumbu kacang. Karena penyajian saus kacangnya harus diulek dulu. Jadi, untuk makan ketoprak ini harus menunggu waktu sedikit.

Ciri khas yang kedua adalah dari gerobaknya. Gue kalau lihat gerobak penjual ketoprak itu seperti sebuah kapal. Dan di tengah-tengahnya ada sebuah kotak kecil yang digunakan untuk tempat menaruh bumbu kacang, cabe, dan bawang. Penutup kotak kecil itu pakai lap dapur atau kain. Jadi, karena kesannya yang terlihat magis, waktu kecil dulu, gue kira di dalam kotak kecil itu ada kurcaci yang menjaga gerobak kapal sebagai penglaris dagangan ketopraknya. Dan penjualnya menyembunyikan kurcaci itu dibalik tirai kotak kecil yang seperti rumah.

Lalu di bagian depan gerobak ada wajan tempat menaruh tahu. Kadang kalau tahunya habis, kang ketoprak harus menggorengnya tahunya dulu. Selain bentuknya yang mirip kapal, warna pada gerobaknya juga mempunyanyi warna yang khas. Setiap penjual ketoprak kebanyakan warna gerobaknya itu menggunakan warna merah dan biru atau merah dan hijau. Mungkin maksudnya memberi warna merah karena gerobaknya berani tampil beda.


A photo posted by Darma Kusumah (@kusumah_darma) on


Nah, kira-kira ada ciri khas apa lagi, nih, dari ketoprak?
Atau kalian punya makanan yang suka jadi pilihan utama di waktu istirahat?
Coba kasih tau gue makanan apa yang jadi kesukaan kalian.

47 komentar:

  1. terus apa hubungannya ketoprak makanan sama ketoprak humor?
    kan sama2 ketoprak

    BalasHapus
    Balasan
    1. Hmmm. Mereka kembar tapi tak sama. Btw lu tau gpp ke nggak? Lu cari sendiri ya jawabanya

      Hapus
  2. ketoptak agak susab di tempat gw.. tetep gw demen somay hahaha

    BalasHapus
    Balasan
    1. Wah bisa jadi peluang usaha tuh. Gue juga suka somay.cuma sekarang porsinya jadi sedikit. Atau karena guenya yang rakus.

      Hapus
  3. ketoptak agak susab di tempat gw.. tetep gw demen somay hahaha

    BalasHapus
    Balasan
    1. Iya sama gue juga sebenarnya suka siomay.
      Cuma sekarang siomay itu jadi terlihat sedikit porsinya dihadapan mata lapar gue.

      Hapus
  4. Oalah, dari suara piring..

    Gambarnya mana nih, aku belum pernah makan ketoprak jadi kurang paham ckckk

    Kalo makanan favoritku bakso :)

    BalasHapus
    Balasan
    1. iya. Untung bukan dari suara malam pertama, ya. Hmm.

      Bakso bola itu bola daging, ya. Kalau permen daging suka?

      Hapus
  5. dii blog tetangga baru aja di suguhin makanan, disini di suruh makan lagi...hadeuh kerekaan nih

    BalasHapus
    Balasan
    1. di follow blognya gan...polow lagi dong
      nubi nih

      Hapus
  6. Ketoprak ini sama kayak gado-gado ya, Dar. Kalau tanpa bihun. Soalnya komposisinya mirip, pake bumbu kacang juga.

    Makanan kesukaanku sih nasi goreng sama mie ayam Dar. Apalagi kalau makannya disuapin Adam Levine. Tambah jadi kesukaan. Umm~

    BalasHapus
    Balasan
    1. Oh iya ketinggalan. Kamu bingung kalimat pembukanya apa, tapi kamu nggak bingung kan mengawali hidupmu nanti dengan siapa. Jadi, kapan kamu mau akad nikah sama Wulan? Bahahahahahaha.

      *kabur naik buraq*

      Hapus
    2. Beda. Kalau gado gado pakai ada daun daun sayur gitu.
      Bagaimana dengan bubur ayam, Cha?

      Btw,Adam Levine rambutnya dicat pink,ya?

      --
      Icha gosip ae.
      Kerja saja belum gue Cha.
      Mau dikasih akad apa Wulan. Bisanya cuma kasih cokelat gue.

      Hapus
  7. Halo kadar! Udah lama sekali kyaknya aku gak main ke sini. HIhii.
    Duh, kan. Ngmongin makanan jd laper. Bner kata kaicha, ketoprak sm gado2 hmpir sama, cuma bedanya gado2 gak ada bihun, klo ketoprak gak ada kangkung dkk, adanya toge doang. Sama2 pake saus kacang. Yg jual jg sama2 bapak2 yg pandai ngulek smbil joget2 gtu. Jd, apakah gado2 sama ketoprak adalah adik kakak? Atau sodara kembar yg tertukar?
    Untung pas piringnya jtoh bnyinya "ketuprak" ya? Bkan "gonjreeng". Coba kalo bnyinya gonjreng, ntr nama makanannya jg ikutan brubah. Hahaa.

    Kalo aku ttep demen batagor, makanan khas sunda. Kalo gak salah asalnya dri Bandung deh. Wktu itu prnah bca sjarah batagor di tkg batagor di bandung, tp aku lupa. Wkwk. Bakso tahu goreng kyaknya deh kpanjangannya. Batagor itu emang enakkk.... Ah, makanan Indonesia emg enak2 kok. Apalagi nasi padang. Beehhh!

    Oiyak, ngmng2 ada typonya tuh kak "colekat" sama "mempunyanyi" sama apalagi yak? Nemunya itu doang sih. Wkwk. Aku bsanya nemu yg Typo doang, EYD mah kaga. Wkwk.

    BalasHapus
    Balasan
    1. Iya nih. Gue-nya lagi betapa di gunung kelud.
      Nah ini sudah dijelaskan sama Lulu bedanya apa.

      Gue baru tau ada kang gado gado.biasanya yang jual kan cewe.

      Iya untung juga yang bikin ketoprak nggak latah.kalau latah nanti nama makanannya jadi eh copot.

      batagor ada baksonya?
      Kirain bata goreng.

      Sip.thanks koreksinya.

      Hapus
  8. Tukang sate dan tukang ketoprak itu emang aneh gerobaknya. Masa perahu didorong-dorong. Buahaha.

    Itu yang ditelan angin kata-kata Pram, ya?

    BalasHapus
    Balasan
    1. Kang nasgor yang aneh sih.
      Nasi sudah matang digoreng juga. *oke ini basi.

      Iya Pram.
      Boleh dapet dari tl di line.

      Hapus
  9. Hahaaa kok pembukanya kayak caption Ig gue. :'D

    Ketoprak sama kayak gado gado kan. Gue makan gado-gado baru sekali seumur hidup. hahaa
    Betewem cuma gerobak ketoprak aja ya yang bentuknya kayak kapal gitu?

    Itu bapak-bapaknya suami-able banget. Bisa ngulek bumbu kacang.

    BalasHapus
    Balasan
    1. Iya karena aku sayang kamu. :p

      Kalau gadoin jengkol tiap hari ya. Hahahahhaha.
      Dasar pencinta jengkol.:p

      Kata yoga gerobak sate juga gitu. sate padang mungkin ya.

      Iya nggak kaya lu belum bisa ngulek. Marut saja harus pakai blender.:p

      Hapus
  10. Ya Allah. Suudzon banget si sama kang ketoprak. :')

    BalasHapus
  11. gue demen nih ketoprak.. #Iler

    BalasHapus
  12. hmm, ketoprak eamng salah satu jajanan favorit sih. tapi.. tergantung di gerobak mana anda membeli, soalnya rasa dari gerobak yang satu dengan gerobak yang lain itu berbeda~

    BalasHapus
    Balasan
    1. Iya bener. Karena masing masing abang toprak punya gaya ngulek bumbu kacang yang beda.
      Kayanya kuncinya itu ada diteknik ngulek bumbu kacang.

      Hapus
  13. Uwuwuwuwuw Ketoprak :D aku punya langganan ketoprak dong disini :D udah akrab sama yang jual, sampai-sampai aku pernah minta sama mbak penjual buat dikenalin sama langganan dia yang cantik :p wkwkwk

    BalasHapus
    Balasan
    1. Ucet leh uga caranya.
      Hmm.

      Sudah langganan ya?
      Satu jam berapaan?

      Hapus
  14. Perlu dicoba ka, tomyam kelapa yang di Jombang, Ciputat.
    Sapa aja dulu akun @TomyamKelapa

    BalasHapus
    Balasan
    1. Wehehe. Tuh, Dar. Yuk, maen ke Tomyam Kelapa! :D

      Btw, ciye ganti template.

      Hapus
    2. Iya mas saya pernah mampir ke sana waktu acara wb


      Iya nih baru.
      Sudah dari dua minggu lalu.

      Hapus
  15. gue pikir tahu kupat dar...e tapi tahu kupat ga ada togenya kan ya...eheheh

    iya ni darma jarang bw ke blog selain anggota widy nih...ahhhh payah...ayo dong main main ke blogku juga hahahhahah *

    BalasHapus
    Balasan
    1. Kupat tahu?
      Iya ta.. Iya nggak ada togenya.
      Togenya lagi main sama gadun.

      Duh.
      Suka main kok.
      Cuma masih jadi silent reader

      Hapus
  16. wow gue paling suka sama kata kalau "menulis itu seru....." . bikin gue semangat aja buat nulis hehe.

    gue jarang sih makan ketoprak , mungkin di Banjarmasin jarang yang jualan atau cuman gue yang malas cari hehe

    BalasHapus
    Balasan
    1. Buka usaha ketoprak saja, Bang.
      Biar lu jadi perintis kang toprak di Banjarmasin.

      Hapus
  17. kalo gue sih suka seblak ceker kalo lagi istirahat :)

    BalasHapus
  18. Andai aja gue ngerti apa yang lo maksud KUSUMAHHHHH. :D

    Openingnya gimana gitu, ya. Jadi, kapan sama Wulannya? XD

    Btw, Ketoprak itu berasal dari peristiwa piring jatuh rupanya. Gue belum pernah denger soalnya. Paling kalo piring jatuh "Kememyar..." Gak mungkinkan namanya diganti itu.. ahahha

    harusnya kasi foto. biar ngiler pembacanya. :D

    BalasHapus
    Balasan
    1. Maksud apa?

      Iya itu juga gue boleh baca ulang kembali hasil dari googling.
      Untung juga pemudanya nggak latah. Kalau latah mungkin nama makanannya jadi Eh Copot.

      Hapus
  19. wanjir akhir paragraf pertama, gue jadi inget qotenya pram, yang mana tapi lupa :3

    serius ini ketoprak salah satu makanan yang gue suka, dar. tapi sayang di kampus gue gak ada yang dagang beginian waktu itu, ya jadinya tiap sarapan paling mesen kopi.

    kalau biru, iya, kang ketoprak di depan pegadaian deket rumah gue warnanya biru, yang jualannya juga laki-laki, bapa-bapa sama anaknya. tapi rasanya beuh, beda daripada yang lain, mantep. lapar -_-

    BalasHapus
  20. Udah jarang banget makan ketoprak. Terakhir kali pas kelas tiga SMP. Yang khas dari ketoprak: irama ketokannya. Kalau kang ketopraknya berjualan sambil berkeliling, biasanya suara ketokannya khas banget. Dan rata-rata sama.

    BalasHapus
  21. Sampe sekaranh gue masih suka bingung loh ngebedain antara ketoprak, gado-gado, sama lotek -__-

    Ternyata kalo boleh dibilang isi dan cara penyajiannya yang ngebedain makanan itu, heheh ditambah kalo ketoprak dikasih telor ceplok/dadar buat pelengkapanya hheehe

    BalasHapus
  22. Ini pertama kali gue main kesini nih. Salam kena ya!

    Gue nggak begitu tahu. gimana bentuk ketoprak. Karena di tempat gue, jarang banget jumpa dengan makanan yang satu ini. Tapi, setelah gue sercing di gugel, ternyata ketoprak itu semacam satu bangsa dengan pecel atau gado-gado, atau lotek. Nah, kalau lotek gue sering makan.

    BalasHapus
  23. kalau ngomongin soal makanan, gue lebih doyan gado gado ketimbang ketoprak, dia soalnnya pake bihun dan sayurnya banyak. jadi kelelep gue makannya. tapi kalo istirahat gue seringan makan di burjo sih haaha

    BalasHapus
  24. Ketoprak sama kupat tahu hampir sama ya cuman kalau kupat tahu nggak dikasih bihun sama tauge doang :D

    widazee.blogspot.co.id

    BalasHapus
  25. yah ketoprak dar, pakai kacang ntar jerawatan. :D

    BalasHapus
  26. Ijin Share & Promot Min :

    Dapatkan Bonus Besar-Besaran SPECIAL Di Awal Bulan Maret 2017 Menanti Anda Hanya Di ( >> www.bavetline88.com << )

    ~ Bonus Sportsbook ~

    1. Bonus 20% untuk member baru Sbobet, Ibcbet dan Asia77.
    2. Bonus minimal deposit awal hingga Rp 300.000,-.
    3. Bonus Maximal yang diberikan perhari mencapai hingga Rp.1.000.000.
    4. Bonus kemenangan 5% untuk produk Sbobet, Ibcbet, Asia77.
    5. Promo rollingan sebesar 0.5% dan 0.7%.
    6. Promo cashback hingga 5%.

    ~ Bonus Casino Online ~

    1. Dapatkan Bonus 10% untuk member baru 338A, 1S Casino, Asia8bet.
    2. Bonus minimal deposit awal hingga Rp 300.000,-.
    3. Bonus Maximal yang diberikan per hari mencapai hingga Rp.1.000.000,-.
    4. Bonus kemenangan 2.5% dari Deposit.
    5. Bonus Cashback hingga 5% diberikan kepada member yang mengalami kekalahan diatas Rp.1.000.000,-.
    6. Bonus Cashback hingga 10% diberikan kepada member yang mengalami kekalahan diatas Rp.10.000.000,-.
    7. Bonus Rollingan hingga 1% untuk semua permainan Casino.

    ~ Bonus Tangkas ~

    1. Bonus Deposit awal hingga 20% Khusus Produk Bola Tangkas dan Tangkasnet.

    ~ Bonus Asia Poker 77 ~

    1.Dapatkan komisi Rollingan Hingga 2% yang sudah di set kedalam ID Asia Poker 77 milik anda.

    ~ ( BONUS REFERENSI ) ~

    1. Bila Anda Mengajak Dan Mengenalkan Bavetline Kepada Teman Anda Maka Anda Mendapatkan Bonus Rollingan Hingga 0.5% (All SportsBook).
    2. Bila Anda Mengajak Dan Mengenalkan Bavetline Kepada Teman Anda Maka Anda Mendapatkan Bonus Rollingan 0.4% (All Casino).

    ( Note : Syarat Dan Ketentuan Berlaku )

    Ayo Segera Bergabung Menjadi Salah Satu Bagian Dari Kami Dapatkan Bonus Promo SPECIAL Berlimpah Menanti Anda hanya di ( >> www.bavetline88.com << )


    Info lebih lanjut :

    Contact Person : 085-5127-711-28 / 081-31-666-1222.
    Whtasapp : 0813-1666-1222.
    BBM : 55628DA2.
    LINE : bavetline.
    SKYPE : Agen Bavetline.
    Customer Service : (>> LiveChat <<)

    BalasHapus
  27. [WORO-WORO] ~ ( >>> PokerGT.com <<< ) Adalah Master Agen Gaple Online Terbesar, Terpercaya Dan Terbaik Di Indonesia
    Dengan Pengalaman Di Dunia Gaple Lebih Dari 5 Tahun Serta Telah Melayani Ratusan Bahkan Ribuan Pelanggan Setia Yang Tersebar Di Seluruh Indonesia.
    Pelayanan Cepat Dan Online 24 Jam Nonstop, Proses Depo Dan WD Paling Aman Dan Sangat Cepat.
    Ayo Tunggu Apa Lagi Segera Gabung Bersama Dan Menjadi Salah Satu Bagian Dari Kami Di ( >>> PokerGT.com <<< )
    Dengan Minimal Deposit Rp.10.000 Anda Sudah Bisa Bertaruh Dalam Meja Dan Memungkinkan Anda Mengumpulkan Poin Untuk Mendapatkan Hadiah Special Yang Sudah Kami Sediakan Untuk Anda.
    ( >>> PokerGT.com <<< ).

    BalasHapus